Tarte figue et mûre

La douceur généreuse de la figue noire du Gard rencontre l’intensité de la mûre et la fraîcheur acidulée de la framboise, le tout relevé par la rondeur de la vanille Bourbon.

Composition

• Pâte sucrée aux amandes

• Crème d’amande à la figue

• Confit figue noire du Gard & mûre

• Gel framboise

• Figues fraîches

• Mûres fraîches

• Framboises fraîches

• Crème légère à la vanille Bourbon